Bienvenidos a la Capital Sanguchería

Gastronomía Urbana


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Visitanos cuando gustes y disfruta siempre de nuestra atención y carta.

Nuestro restaurant y sanguchería esta ubicado a pasos del metro Pedro de Valdivia, aquí encontrarás un grupo humano apasionado por la buena mesa donde en cada preparación nos preocupamos por experimentar y mezclar los más exquisitos sabores, salsas y texturas para cuando nos visites te lleves la mejor experiencia, siempre de lunes a viernes de 8:00 a 21:00 hrs.


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Restaurant

Cocina de mar y tierra típica con sabor y dedicación de hogar.
Calidez, dedicación, cariño, sensaciones y sabores que te transportan en el tiempo. Prontamente cocina vegetariana.

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Sanguchería

Vivimos la pasión por el buen "sanguche" y la plasmamos en nuestra carta, derrítete, combina y fusiona de sabores que se impregnan en tu paladar. Trabajamos con lo clásico y aportamos en la creación de nuevas preparaciones.

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Cafetería y Juguería

Proximamente pastelería sin gluten e hipocalórica. Jugos naturales con sabores a bosque, aerobicos, tropicales, adelgazantes, apasionados, mix. Leches de origen vegetal arroz, almendra, avenas. En cafeteria, variedades de te, dulces.



Nuestro Menú

¡Para el Desayuno!, café, té, cortado o americano con:

imagen PARA DESAYUNAR!!!!! Solo Promo
En promoción incluye (café-té-cortado o americano)
Paila de Huevos con jamón  $ 1,790  $ 3,000
Tostadas con mantequilla y mermelada  $ 1,490  $ 2,590
Tostadas  palta  $ 1,790  $ 2,890
Sandwich miga del día  $ 2,380  $ 3,480
Aliado Jamón Queso  $ 2,380  $ 3,490
Ave palta  (Ave cocida y demenuzada acompañada de palta molida)  $ 2,990  $ 4,090
Ave mayo (Ave cocida y demenuzada acompañada de nuestra rica mayonesa casera)  $ 2,490  $ 3,590
Ave Pimiento ( Ave cocida, demenuzada y acompañada de pimentón y mayonesa recién elaborada)  $ 2,490  $ 3,590
Omelette La Capital (Queso, champignon, jamón y  choclo)  $ 3,190  $ 4,190
Omelette Criollo (Queso, choclo y tomate)  $ 3,090  $ 4,090
Omelette Jamón queso  $ 2,990  $ 3,990
Croissant Jamon Queso  $ 2,380  $ 3,490
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DULCES!!!!
Media Luna ( 1 Unid.)  $ 590  $ 1,690
Medias Lunas (2 Unid.) acompañadas de salsa de manjar  $ 1,180  $ 2,350
panqueques rellenos  $ 2,790  $ 3,890
Muffins  amapola limón  $ 590  $ 1,690
Muffins (Chip de chocolate, Zanahoria, Manzana y Arándanos….)  $ 990  $ 2,190
chesse cake maracuyá  $ 2,190  $ 2,990
Chesse cake Amaretto  $ 2,190  $ 2,990
Chesse cake Chocolate Blanco  $ 2,190  $ 2,990
Pie de limón  $ 2,190  $ 2,990
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A LA HORA DEL ALMUERZO!!!
Colación 1 $4,900
Colación 2 $5,500
Colación 3 $6,200
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ENSALADAS DEL HUERTO!!!!
La Capital (Lechuga, tomate, choclo, champiñon y pechuga de pollo) $ 3,990
Cesar (Pechuga de pollo, lechuga, queso parmesano, crutones ) $ 3,990

LOS CLASICOS!!!!
TODOS ACOMPAÑADOS DE PAPAS FRITAS DE CORTE RÚSTICO!!!
(Excluye las vienesas)
AVE PESCADO CHURRASCO HAMBURGUESA MECHADA LOMITO VIENESAS
SOLO $ 3.900 $ 4.200 $ 4.300 $ 4.300 $ 4.500 $ 4.500 $ 1.000
ESPECIAL $ 4.400 $ 4.700 $ 4.800 $ 4.800 $ 5.000 $ 5.000 $ 1.200
TOMATE MAYO $ 4.900 $ 5.200 $ 5.300 $ 5.300 $ 5.500 $ 5.500 $ 1.500
PALTA MAYO $ 5.100 $ 5.400 $ 5.500 $ 5.500 $ 5.700 $ 5.700 $ 1.600
COMPLETO $ 5.200 $ 5.500 $ 5.600 $ 5.600 $ 5.800 $ 5.800 $ 1.700
ITALIANO $ 5.600 $ 5.900 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.200 $ 6.200 $ 1.900
DINÁMICO $ 5.900 $ 6.200 $ 6.300 $ 6.300 $ 6.500 $ 6.500 $ 2.000
CHACARERO $ 5.350 $ 5.650 $ 5.750 $ 5.750 $ 5.950 $ 5.950 $ 2.000
LUCO $ 5.100 $ 5.400 $ 5.500 $ 5.500 $ 5.700 $ 5.700 $ 1.600
LUCO TOMATE MAYO $ 6.100 $ 6.400 $ 6.500 $ 6.500 $ 6.700 $ 6.700 $ 2.100
BRASILEÑO $ 6.300 $ 6.600 $ 6.700 $ 6.700 $ 6.900 $ 6.900 $ 2.200
IRLANDES $ 5.400 $ 5.700 $ 5.800 $ 5.800 $ 6.000 $ 6.000 $ 1.750
 
LOS DE LA CASA!!!!
LA CAPITAL (churrasco, cebolla caramelizada, lechuga, tocino, jamon, huevo, queso fundido,tomate $ 8.600
y nuestra mayonesa casera)
Exquisita combinación de sabores!!!....con doble porción de papas rústicas…
EL PUERQUITO (cerdito al horno en salsa bbq, queso cheddar, tocino jamón, aros de cebolla ychampignones $ 8.500
nuestra mayonesa casera)
Costillar hornaedo durante horas para que su textura te asombre!
DEL PUERTO (Filete de pescado frito, acompañado de ensalada chilena, mayonesa casera y ají verde) $ 5.950
Reineta rebosada con especias, acompañada del sabor de la chilena con nuestra mayonesa casera!
EL CALETANO (Atún colorado al sesamo, lechuga, queso crema y pimentones en almibar) $ 6.800
Nuestro steak de atún a la plancha con la mezcla perfecta de la combinación agridulce!
EL MARINO (Salmón a la plancha, alcaparras, tomate y queso crema $ 6.900
Salmón sellado a la plancha en especias, acompañado de esta salsa de alcaparras sin igual!
ALGO MAS LIGHT?
VEGETARIANO (Quesillo, Lechuga, palta, tomate, mayonesa casera) $ 4.800
PANPIÑON (champiñones, choclo, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y mayonesa) $ 4.600
Recuerda que puedes elegir entre nuestra variedades de pan: Frica, Marraqueta o molde!!!

Algo de nuestra carta

La Capital Sanguchería

A pasos del metro Pedro de Valdivia.

  • Gastronomía Urbana
  • Almuerzos
  • Colaciones
  • Sanguchería Chilena
  • Servicio de cafetería

    En la Capital nos preocupamos por el medio ambiente. Reciclamos nuestros aceites y estamos trabajando para implementar envases reciclables para entregar nuestros productos.